ベトナムの特産物

Quảng cáo này xuất hiện trên các Blog không cập nhật bài viết trên 1 tháng
Nếu bạn cập nhật bài viết mới thì quảng cáo này sẽ mất đi

上記の広告は1ヶ月以上記事の更新がないブログに表示されます。
新しい記事を書くことでこちらの広告は消えます。
  

ミルクフルーツはベトナムで一番人気の果物で、名前を直接に翻訳したら、「母乳」という意味です。
皮が緑または紫、中身が白くて、種が黒い、柿の1種類です。味が甘くて、特に食べる前よく揉んでおいて食べたほうがいい。
だから、ベトナム人が「おっぱいを柔らかいまで揉んで美味しい」と冗談しています。
ミルクフルーツという理由は中にミルクと同じような白っぼい汁があるわけです。

Tôi rất thích ăn trái VÚ SỮA không chỉ vì nó ngon mà vì nó có một sự tích hết sức cảm động khiến cho trái tim của một ai dù có chai sạn đến mấy cũng phải thổn thức.
Chuyện kể rằng ngày xưa có một cậu bé được mẹ cưng chiều nên rất nghịch ngợm và ham chơi. Một lần nọ bị mẹ mắng, cậu đã nhà đi khiến mẹ cậu hết sức lo lắng và buồn bã. Ngày ngày mẹ ngồi trên bậc cửa ngóng cậu về, ngóng mãi ngóng mãi cho đến lúc kiệt sức mà mất đi. Sau một thời gian cậu bé nhớ nhà, nhớ mẹ cậu quay về thì không còn thấy mẹ đâu cả. Vừa đói, vừa khát, cậu khản tiếng gọi mẹ và gục xuống ôm cây xanh trước nhà mà khóc. Kỳ lạ thay, cây xanh bỗng run rẩy, từ các cành lá những đài hoa bé tí trổ ra nở trắng như mây. Hoa tàn, quả xuất hiện, lớn nhanh, da căng mịn, xanh óng ánh. Cây nghiêng cành, một quả to rơi vào tay cậu bé. Cậu cắn vào quả thứ nhất trúng lớp vỏ chát bèn quẳng đi, quả thứ hai lại rụng xuống, cậu cắn vào lần nữa vẫn thấy chát, và rồi thêm quả thứ ba rụng xuống, cậu khẽ khàng bóp quanh quả, lớp vỏ mềm dần rồi nứt ra một kẽ nhỏ gần miệng cuống. Một dòng sữa trắng sóng sánh trào ra, ngọt thơm như sữa mẹ, cậu bé ghé môi mút lấy dòng sữa ngọt ngào. Chợt cây rung rinh, cành lá thì thào: "Ăn trái ba lần mới biết trái ngon. Con có lớn khôn mới hay lòng mẹ". Cậu òa lên khóc. Mẹ đã không còn nữa. Cậu nhìn lên tán lá, lá một mặt xanh bóng, mặt kia đỏ hoe như mắt mẹ khóc chờ con. Cậu ôm lấy thân cây mà khóc, ân hận muộn màng.
(Bài dự thi của bạn Phương Phương)  

海老の塩はTay　Ninhの特産です。Trang　BangライスペーパーとBa　Denしゃかがしら と一緒にTay　Ninh塩はTay　Ninhの第三目の特産になります。この塩を作るため、色々工夫をしています。
Ai đã một lần đến Tây Ninh mà chưa thưởng thức muối tôm Tây Ninh thì thật là đáng tiếc. Cùng với mãng cầu Bà Đen, bánh tráng Trảng Bàng, thì muối tôm Tây Ninh cũng là một đặc sản mang đậm chất dân giả, tuy bình dị nhưng cũng sớm được chiếu cố bởi các thực khách thuộc nhiều lứa tuổi, trở thành món đặc sản thứ ba của vùng đất Tây Ninh.
Không như các loại đặc sản khác, muối tôm là một đặc sản nổi tiếng có phần nghịch lý của Tây Ninh. Nghĩ cũng lạ, ở vùng đất không có biển, thiếu cả muối lẫn tôm mà lại nổi tiếng với đặc sản là muối tôm. Tuy nhiên, đó là một bí quyết, một niềm tự hào của người dân Tây Ninh.
Tuy nghe cái tên đơn giản vậy nhưng cách chế biến cũng lắm công phu
• Ngoài muối và tôm, một thành phần quan trọng không kém là ớt. Những quả ớt chín đỏ tươi được chon lựa một cách tỉ mỉ, sau đó được đem phơi hơi khô. Thành phần thứ hai là tôm, được lựa chọn từ những con tôm phơi khô, đòi hỏi quan trọng nhất là sạch và khô ráo. Muối là nguyên liệu chủ đạo, yêu cầu phải là loại muối hột được sơ chế một cách sạch sẽ.
• Ớt và tôm được xay nhuyễn, trộn đều với muối theo một tỉ lệ nhất định, cho thêm các loại gia vị khác như tỏi, sả... Sau đó, cho tất cả lên chảo và rang đều, đây là một quá trình quan trọng quyết định đến chất lượng hạt muối. Người thợ phải canh lửa và rang đều tay để hạt muối có màu gạch cũng như hương thơm đặc trưng của muối tôm.
Món muối tôm là sự hoà trộn của vị mặn mà đậm đà của muối, như cái nắng gay gắt chói chang của xứ Tây Ninh quê mình. Màu đỏ của ớt màu cam của củ cà rốt và có cả vị béo bùi của tôm. Qua bàn tay những người con quê mình đã trộn lẫn tất cả những gia vị này lại, trộn với chút ánh nắng khí trời Tây Ninh đã cho ra đời món muối tôm Tây Ninh này.
(Bài dự thi của bạn Nguyễn Quốc Linh)  

Ninh Thuậnというと、ぶどうを思い出します。Ninh Thuậnの日光と風と農民の汗によって、ここのぶどうは皮が薄くて、とっても美味しくて、甘いです。ぶどうを一個食べたら、是非もっと食べたいと思います。他に、ぶどうはお酒を作るために使われます。ぶどうのお酒もNinh Thuậnの特産物です。機会があったら、是非Ninh Thuậnのぶどうを食べたりNinh Thuậnのぶどうのお酒を飲んだりしてみてください。
Nếu nói đến Ninh Thuận, thì hẳn là bạn sẽ nhớ ngay đến nho. Chính nhờ vào mồ hôi nước mắt của người nông dân cùng cái nắng, cái gió của mảnh đất Ninh Thuận mà những quả nho ở nơi này có vỏ mỏng, rất ngon và ngọt. Nếu ăn một quả rồi nhất định sẽ muốn ăn thêm quả nữa. Ngoài ra, nho cũng được sử dụng để làm rượu. Rượu vang nho cũng là một đặc sản của Ninh Thuận. Nếu có cơ hội, các bạn hãy ăn thử nho và uống thử rượu nho Ninh Thuận nhé.
(Bài dự thi của bạn Hoàng Thị Hường)